Тогтвортой байдал
-
Кофены сав баглаа боодлын хальс: Зөв зузаан болон материалыг хэрхэн сонгох вэ
Аливаа кофе шарагчийн хувьд дотоод сав баглаа боодлын автомат машин ашиглах нь чухал алхам юм. Энэ нь нэгжийн зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулж, үйлдвэрлэлийг хурдасгах боломжтой. Гэсэн хэдий ч машиныг суурилуулсны дараа шинэ сорилт эхэлнэ: зөв ороомог хальсыг олох. Урьдчилан бэлтгэсэн уут захиалах нь амархан боловч...Дэлгэрэнгүй унших -
Хөнгөн сав баглаа боодол нь таны кофены хангамжийн сүлжээний нүүрстөрөгчийн ул мөрийг хэрхэн бууруулдаг вэ?
Кофены үйлдвэрүүд тогтвортой байдлын талаар ярихад яриа нь ихэвчлэн фермүүдийн эргэн тойронд эргэлддэг: сүүдэрт ургуулсан кофены үр, шударга худалдааны цалин хөлс, усны хэмнэлт. Гэсэн хэдий ч таны хангамжийн сүлжээнд асар их, үл үзэгдэх нүүрстөрөгчийн ул мөр нуугдаж байдаг. Энэ нь кофег шарсны дараа тохиолддог, ...Дэлгэрэнгүй унших -
Кейс судалгаа: Тусгай кофе шарагч хэрхэн 100% биологийн задралд ордог савлагаатай болсон бэ
Энэ бол орчин үеийн тусгай кофены брэндүүдийн тулгардаг сонгодог дилемма юм: та нэг удаагийн дуслаар уудаг кофены уутны тав тухыг санал болгохыг хүсч байгаа ч таны брэндийн философи бол хатуу "хуванцар эсрэг" юм. Та 12 сарын хадгалах хугацааг золиослохгүйгээр 100% биологийн задралд ордог кофены савлагааг хийж чадах уу...Дэлгэрэнгүй унших -
Тогтвортой бэх: Захиалгат кофены хайрцагны аюулгүй байдал ба чанар
Бид кофены үрийн талаар их цаг зарцуулдаг. Бид кофены үрийг шарах түвшин, гарал үүсэл, шинээр нь хадгалахад ашигладаг сав баглаа боодлын хальсны талаар ярилцдаг. Гэхдээ сав баглаа боодолд хэтэрхий оройтох хүртлээ ихэвчлэн анзаарагддаггүй "чимээгүй" элемент байдаг: Бэх. Та хэзээ нэгэн цагт үзэсгэлэнтэй дизайнтай кофе нээж үзсэн үү...Дэлгэрэнгүй унших -
Таны сав баглаа боодлын машин яагаад эко хальсыг үзэн яддаг вэ (мөн үүнийг хэрхэн засах вэ)
Хэрэв та үйлдвэрлэлийн шугам ажиллуулдаг бол энэ дуу чимээг та гарцаагүй мэддэг. Машин ажиллахаа больдог. Дохио дуугардаг. Та алхаж очоод хальс дахин хагарсан эсвэл лацыг зөв хаагаагүй, кофены шаар хаа сайгүй асгарсан байхыг олж хардаг. Олон жилийн турш үйлдвэрлэлийн менежерүүд...Дэлгэрэнгүй унших -
Хуванцаргүй кофены сав баглаа боодлын ирээдүй ирлээ (мөн энэ нь үр дүнтэй)
Кофены үйлдвэрлэл хэдэн арван жилийн турш хуванцар хэрэглэх үндэслэлтэй байсан. “Бидэнд хуванцарыг шинэлэг байлгахын тулд тэд хэрэгтэй” гэж бид хэлсэн. “Цааснаас хүчилтөрөгч алдагддаг. Биологийн задралд ордог хальснууд хэтэрхий хурдан уусдаг. Хэрэв бид дэлхий даяар кофе тээвэрлэж, зургаан сарын дараа ч амттай хэвээр байлгахыг хүсч байвал бид...Дэлгэрэнгүй унших -
Тогтвортой сав баглаа боодол нь Европ дахь кофены борлуулалтыг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ
Хэрэв та кофе шарагч бол Европ таны зорилтот зах зээл байх магадлалтай. Энэ бол дэлхийн хамгийн том кофены зах зээл бөгөөд өндөр чанартай кофены үрийг өндөр үнээр авахад бэлэн олон тооны нарийн мэдрэмжтэй кофе сонирхогчид байдаг. Гэхдээ хэрэв та стандарт хуванцар доторлогоотой кофены уут эсвэл нейлон дусаагуур зарахыг оролдвол...Дэлгэрэнгүй унших -
Дахин боловсруулах боломжтой ба бордоо болдог кофены уут: Аль нь таны брэндэд тохирох вэ?
Өнөөдөр та кофе шарагч бол асар их дарамттай тулгардаг. Таны үйлчлүүлэгчид чанартай кофе хүсдэг ч дараа нь сав баглаа боодлыг нь хаяхдаа сэтгэлийн амар амгаланг хүсдэг. Та хайлтаа хоёр түлхүүр үг болгон нарийсгасан байж магадгүй: Дахин боловсруулах боломжтой болон Бордоо болдог. Өнгөц харахад хоёулаа сайн юм шиг санагдаж байна...Дэлгэрэнгүй унших -
Биологийн задралд ордог цайны уут: Аяган дахь бичил хуванцарыг хэрхэн багасгах вэ
2019 онд МакГилл Их Сургуулийн хийсэн судалгаагаар ундааны үйлдвэрлэлд цочирдол үүсгэсэн. Судлаачид цайны нэг хуванцар уутыг исгэх температурт дэвтээх үед аяганд ойролцоогоор 11.6 тэрбум бичил хуванцар, 3.1 тэрбум нано хуванцар ялгардаг болохыг тогтоожээ. Цайны брэндүүдийн хувьд энэ нь ...Дэлгэрэнгүй унших -
Бордоож болдог кофены шүүлтүүрийг ойлгох нь: Стандарт ба гэрчилгээ
Өмнө нь "ногоон" кофены сав баглаа боодлыг зах зээлд гаргахад хялбар байсан. Хайрцаг дээр нь ногоон навч хэвлээд "байгаль орчинд ээлтэй" гэж нэрлэхэд л хангалттай байсан. Тэр өдрүүд өнгөрсөн. Өнөөдөр хэрэглэгчид "ногоон угаалт"-д эргэлзэж байгаа бөгөөд дэлхий даяарх засгийн газрууд ...-д зохицуулалтаа чангатгаж байна.Дэлгэрэнгүй унших -
Байгальд ээлтэй сав баглаа боодлын шийдлүүд: Тончантын тогтвортой байдлыг хангах үүрэг амлалт
Кофе, цайны үйлдвэрт хог хаягдлын асуудал байдгийг бид бүгд мэднэ. Хэдэн арван жилийн турш цайны уут, дуслын кофены капсул гэх мэт тус тусад нь савласан бүтээгдэхүүний тав тухыг хангахын тулд тодорхой хэмжээний зардал гарч ирсэн: бичил хуванцар болон дахин боловсруулах боломжгүй материалууд хогийн цэгт хаягддаг. Гэвч өнөө үед байдал өөрчлөгдөж байна....Дэлгэрэнгүй унших -
Кофены бизнес эхлүүлэх: Сав баглаа боодлын хэрэгслийн жагсаалт
Кофе шоп нээх нь хүсэл тэмүүлэл болон кофейны төгс хослол юм. Та төгс ногоон шош олсон, шарах муруйг эзэмшсэн, Инстаграм дээр гайхалтай харагдах лого бүтээсэн. Гэхдээ дараа нь бид логистикийн практик асуудлуудтай тулгарах ёстой: Сав баглаа боодол. Энэ бол физик...Дэлгэрэнгүй унших