Дэлхийн баристагийн аварга шалгаруулах тэмцээн (WBC) нь World Coffee Events (WCE) байгууллагаас жил бүр зохион байгуулдаг олон улсын шилдэг кофены тэмцээн юм.Энэхүү тэмцээн нь кофены шилдэг чанарыг сурталчлах, баристагийн мэргэжлийг хөгжүүлэх, дэлхий даяарх орон нутгийн болон бүс нутгийн арга хэмжээний оргил үе болох жил бүр зохион байгуулдаг аварга шалгаруулах тэмцээнээр дэлхий даяарх үзэгчдийг татахад чиглэгддэг.

Жил бүр 50 гаруй аварга өрсөлдөгчид 4 эспрессо, 4 сүүтэй ундаа, 4 оригинал ундааг 15 минутын хөгжмийн тоглолтонд стандартын дагуу бэлтгэдэг.

Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн WCE Мэргэшсэн шүүгчид үзүүлж буй ундааны амт, цэвэр байдал, бүтээлч байдал, техникийн ур чадвар, ерөнхий танилцуулга зэргээр нь тоглолт бүрийг үнэлдэг.Үргэлж алдартай ундаа нь бариста нарт уран сэтгэмж, шүүгчдийн амтанд кофены тухай арвин мэдлэгийг тусгаж, хувь хүний ​​амт, туршлагаа илэрхийлэх боломжийг олгодог.

Эхний шатнаас хамгийн өндөр оноо авсан шилдэг 15 оролцогч, мөн багийн тэмцээний ялагч нь хагас шигшээд шалгарна.Хагас шигшээ шатанд шалгарсан шилдэг 6 оролцогч финалын шатанд шалгарч, нэг ялагч нь дэлхийн баристагийн аварга болно!