Кофены ертөнцөд шар айраг исгэх олон арга байдаг бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц амт, туршлагыг санал болгодог. Кофе дурлагчдын дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоёр арга бол дуслын ууттай кофе (мөн дуслын кофе гэж нэрлэдэг) болон асгах кофе юм. Энэ хоёр арга нь өндөр чанартай аяга үйлдвэрлэх чадвараараа үнэлэгддэг ч гэсэн ялгаатай байдаг. Тончант эдгээр ялгааг судалж, аль аргыг таны амт, амьдралын хэв маягт тохирохыг сонгоход тань туслах болно.

Дуслын ууттай кофе гэж юу вэ?

Дуслын ууттай кофе нь Японоос гаралтай тохиромжтой, зөөврийн шар айраг исгэх арга юм. Энэ нь аяганы дээгүүр өлгөгдсөн бариултай, нэг удаагийн уутанд хийсэн урьдчилан хэмжсэн кофены шааруудаас бүрдэнэ. Шар айраг исгэх үйл явц нь уутанд хийсэн кофены хаягдал дээр халуун ус асгаж, дусааж, амтыг нь гаргаж авдаг.

Дуслын ууттай кофены давуу талууд:

Тохиромжтой байдал: Дуслын ууттай кофе нь хэрэглэхэд тун хялбар бөгөөд халуун ус, аяганаас өөр тоног төхөөрөмж шаарддаггүй. Энэ нь аялах, ажил хийх эсвэл ая тухтай байдал чухал байдаг аливаа нөхцөл байдалд тохиромжтой.
Тогтвортой байдал: Дуслын уут бүрт урьдчилан хэмжсэн хэмжээний кофе агуулагдаж, исгэх болгонд кофены чанар тогтвортой байх болно. Энэ нь кофены үрийг хэмжих, нунтаглах гэсэн таамаглалыг гаргадаг.
Хамгийн бага цэвэрлэгээ: Шар айраг исгэж дууссаны дараа дуслын уутыг бусад аргуудтай харьцуулахад хамгийн бага цэвэрлэгээгээр амархан хаяж болно.
Асгах кофе гэж юу вэ?

Pour-over кофе гэдэг нь гар аргаар исгэх арга бөгөөд кофены шаарыг шүүлтүүрт халуун ус асгаж, дараа нь доор нь карф эсвэл аяганд дусаана. Энэ аргыг хэрэглэхэд Hario V60, Chemex эсвэл Kalita Wave гэх мэт дусаагуур, нарийн цутгахад галуу хүзүүтэй сав хэрэгтэй.

Гараар исгэсэн кофены давуу талууд:

Хяналт: Цутгасан шар айраг исгэх нь усны урсгал, температур, исгэх хугацааг нарийн хянах боломжийг олгодог бөгөөд кофенд дурлагсдад хүссэн амтыг олж авахын тулд исгэх ундаагаа нарийн тохируулах боломжийг олгодог.
Амт ялгах: Удаан, хяналттай асгах процесс нь кофены шаараас амтыг ялгаж авах чадварыг сайжруулж, цэвэр, нарийн төвөгтэй, нарийн ширхэгтэй аяга кофег бий болгодог.
Тохиромжтой болгох: Асгах кофе нь өөр өөр шош, нунтаглах хэмжээ, шар айраг исгэх арга техникийг туршиж үзэх эцэс төгсгөлгүй боломжийг олгодог.
Дуслын ууттай кофе ба асгах кофены харьцуулалт

Хэрэглэхэд хялбар:

Дуслын ууттай кофе: Дуслын ууттай кофе нь энгийн бөгөөд тохиромжтой байхаар бүтээгдсэн. Энэ нь хамгийн бага тоног төхөөрөмж, цэвэрлэгээтэй түргэн шуурхай, асуудалгүй кофе уухыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой.
Цутгах кофе: Цутгах кофе нь илүү их хүчин чармайлт, нарийвчлал шаарддаг тул исгэх үйл явцыг таашааж, түүнд өөрийгөө зориулах цаг завтай хүмүүст илүү тохиромжтой.
Амтны профайл:

Дуслын ууттай кофе: Дуслын ууттай кофе нь гайхалтай аяга кофе хийж чаддаг ч энэ нь ихэвчлэн асгах кофены амт, нарийн төвөгтэй байдлыг санал болгодоггүй. Урьдчилан хэмжсэн уут нь тохируулгыг хязгаарладаг.
Гараар исгэсэн кофе: Гараар исгэсэн кофе нь өөр өөр кофены шошны өвөрмөц шинж чанарыг тодотгож, илүү баялаг, илүү төвөгтэй амтыг өгдөг гэдгээрээ алдартай.
Зөөврийн болон тав тухтай байдал:

Дуслын ууттай кофе: Дуслын ууттай кофе нь зөөврийн, хэрэглэхэд тохиромжтой тул аялал, ажил эсвэл хурдан бөгөөд хялбар исгэх шаардлагатай ямар ч нөхцөлд хэрэглэхэд тохиромжтой сонголт юм.
Асгах кофе: Цутгах төхөөрөмж нь зөөврийн байж болох ч энэ нь төвөгтэй бөгөөд нэмэлт багаж хэрэгсэл, нарийн цутгах техник шаарддаг.
Байгаль орчинд үзүүлэх нөлөө:

Дуслын ууттай кофе: Дуслын уут нь ихэвчлэн нэг удаагийнх бөгөөд дахин ашиглах боломжтой цутгах шүүлтүүрээс илүү их хог хаягдал үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч зарим брэндүүд биологийн аргаар задалдаг эсвэл бордооны сонголтыг санал болгодог.
Цутгах кофе: Цутгах кофе нь байгаль орчинд ээлтэй, ялангуяа дахин ашиглах боломжтой металл эсвэл даавуун шүүлтүүр ашигладаг бол.
Точантын саналууд

Tonchant-д бид янз бүрийн сонголт, амьдралын хэв маягт тохирсон дээд зэргийн дуслын ууттай кофе болон цутгадаг кофены бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Манай дуслын уут нь шинэхэн нунтагласан, дээд зэргийн кофегоор дүүрсэн бөгөөд танд тохиромжтой, амттай кофег хэзээ ч, хаана ч исгэх боломжийг олгоно. Гар шар айрагны хяналт, ур чадварыг илүүд үздэг хүмүүст бид хамгийн сүүлийн үеийн тоног төхөөрөмж, шинэхэн шарсан кофены үрийг санал болгож байна.

Дүгнэж хэлэхэд

Дуслын кофе, гар аргаар исгэсэн кофе хоёулаа өөр өөрийн гэсэн өвөрмөц давуу талтай бөгөөд өөр өөр хэрэгцээг хангадаг. Дуслын ууттай кофе нь давтагдашгүй тав тух, хэрэглэхэд хялбар байдлыг санал болгодог тул завгүй өглөө эсвэл кофенд дуртай хүмүүст тохиромжтой. Нөгөө талаас, асгах кофе нь илүү баялаг, илүү төвөгтэй амтыг санал болгодог бөгөөд илүү их хяналт, тохируулга хийх боломжийг олгодог.

Tonchant-д бид кофе исгэх олон янзын аргуудыг тэмдэглэж, кофены аялалд тань хамгийн сайн бүтээгдэхүүн, ойлголтыг өгөхийг зорьж байна. Тончантын вэб сайтаас манай дуслын ууттай кофе болон асгах төхөөрөмжтэй танилцаж, өөрт тохирох кофег олоорой.

Сайхан шар айраг исгээрэй!

халуун мэндчилгээ,

Тонгшан баг