Кофенд дурлагч бүрийн аялал хаа нэгтээгээс эхэлдэг бөгөөд олон хүний ​​хувьд энэ нь энгийн нэг аяга түргэн уусдаг кофеноос эхэлдэг. Түргэн уусдаг кофе нь тохиромжтой бөгөөд энгийн боловч кофены ертөнц амт, нарийн төвөгтэй байдал, туршлагын хувьд илүү ихийг санал болгодог. Тончант дээр бид түргэн уусдаг кофеноос эхлээд кофены мэргэжилтэн болох хүртэлх аяллыг тэмдэглэдэг. Кофены соёлын гүнийг судлах, кофены сонирхлоо дээшлүүлэхэд туслах гарын авлагыг энд оруулав.

ТайзНэг: Түргэн кофены сэнс

Олон хүний ​​хувьд кофены анхны амтыг түргэн уусдаг кофеноос мэдэрдэг. Энэ нь хурдан, хэмнэлттэй бөгөөд хамгийн бага хүчин чармайлт шаарддаг. Түргэн уусдаг кофег кофе чанаж, дараа нь хөлдөөж хатаах эсвэл шүршиж хатааж мөхлөг эсвэл нунтаг болгон хувиргах замаар хийдэг. Энэ нь гайхалтай танилцуулга байсан ч шинэхэн чанасан кофе шиг гүн гүнзгий, баялаг биш байв.

Шуурхай кофены дурлагчдад зориулсан зөвлөгөө:

Өөрийн амтанд тохирсон брэндийг олохын тулд өөр өөр брэндүүдийг туршиж үзээрэй.
Түргэн уусдаг кофеныхоо амтыг сүү, цөцгий эсвэл амттай сиропоор баяжуулна.
Илүү зөөлөн амтыг мэдрэхийн тулд хүйтэн чанасан уусдаг кофег туршаад үзээрэй.
Хоёрдугаар үе шат: Дусал кофег нээх

Хэрэв та илүү ихийг судлахыг хүсч байвал дуслын кофе бол дараагийн алхам юм. Шуурхай кофетой харьцуулахад дуслын кофе чанагч нь хэрэглэхэд хялбар бөгөөд илүү амттай мэдрэмжийг төрүүлдэг. Чанах үйл явц нь кофены шаараар халуун ус дамжуулж, илүү их тос, амт оруулагч гаргаж авдаг.

Дусал кофены дурлагчдад зориулсан зөвлөгөө:

Сайн дуслын кофе чанагч худалдаж аваад шинэхэн, өндөр чанартай кофены үр ашиг хэрэглээрэй.
Өөрийн амтанд төгс тохирох тэнцвэрийг олохын тулд янз бүрийн хэмжээтэй нунтаглагчаар туршилт хий.
Цоргоны усны бохирдлоос үүдэлтэй эвгүй үнэрээс зайлсхийхийн тулд шүүсэн ус хэрэглээрэй.
Гуравдугаар үе шат: Францын хэвлэлийг хүлээн авах

Франц пресс эсвэл пресс нь дуслаар исгэхээс илүү баялаг, илүү амттай кофе өгдөг. Энэ арга нь том ширхэгтэй кофены шаарыг халуун усанд дэвтээгээд дараа нь металл эсвэл хуванцар поршеноор дарах явдал юм.

Францын хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэлд дурлагсдад зориулсан зөвлөгөө:

Аяганд тунадас орохоос сэргийлж бүдүүн ширхэгтэй нунтаглана.
Тэнцвэртэй хандлахын тулд ойролцоогоор дөрвөн минут байлгана.
Температурыг хадгалахын тулд Францын дарсыг исгэхээсээ өмнө халуун усаар урьдчилан халаана.
Дөрөвдүгээр үе шат: Кофе чанах урлаг

Дээш нь асгаж исгэх нь илүү нарийвчлал, тэвчээр шаарддаг боловч цэвэрхэн, өтгөн аяга кофе өгөх болно. Энэ арга нь ихэвчлэн галууны хүзүүтэй данх ашиглан кофены шаар дээр халуун усыг хяналттайгаар асгах явдал юм.

Гар аргаар шар айраг исгэх дуртай хүмүүст зориулсан зөвлөгөө:

Hario V60 эсвэл Chemex гэх мэт өндөр чанартай дуслын иж бүрдэл худалдаж аваарай.
Усны урсгалыг нарийн хянахын тулд галууны хүзүүтэй данх ашиглаарай.
Өөрт хамгийн тохиромжтой шар айраг исгэх аргыг олохын тулд янз бүрийн цутгах арга техник болон усны температурыг туршиж үзээрэй.
5-р үе шат: Эспрессо болон тусгай кофег эзэмших

Эспрессо нь латте, капучино, маккиато зэрэг олон алдартай кофены ундааны үндэс суурь болдог. Эспрессогийн урлагийг эзэмшихэд дадлага туршлага, нарийвчлал шаардагддаг ч энэ нь тусгай кофены ертөнцийг нээж өгдөг.

Бариста болох хүсэлтэй хүмүүст зориулсан зөвлөгөө:

Сайн эспрессо машин болон бутлагч худалдаж аваарай.
Амт болон кремагийн зөв тэнцвэрийг олохын тулд эспрессогийнхоо хүчийг тохируулах дасгал хий.
Үзэсгэлэнтэй латте урлаг бүтээхийн тулд сүүг уураар жигнэх аргуудыг нээж илрүүлээрэй.
Зургаадугаар үе шат: Кофены мэргэжилтэн болох

Кофены ертөнцийг гүнзгий судлах тусам та янз бүрийн үр, гарал үүсэл, шарах хэлбэрийн нарийн төвөгтэй байдлыг ойлгож эхлэх болно. Кофены мэргэжилтэн болохын тулд байнга суралцаж, туршилт хийх шаардлагатай.

Кофены мэргэжилтнүүдэд өгөх зөвлөгөө:

Ганц гарал үүслийн кофег судалж, өөр өөр бүс нутгийн өвөрмөц амтыг мэдэж аваарай.
Амтлах мэдрэмжээ сайжруулахын тулд кофе амтлах эсвэл аягалах арга хэмжээнд оролцоорой.
Өөрийн туршлага, сонголтоо тэмдэглэхийн тулд кофены тэмдэглэлийн дэвтэр хөтлөөрэй.
Таны кофены аялалд Тончантын үүрэг амлалт

Тончант дээр бид кофены дурлагчдыг аяллынх нь бүх үе шатанд дэмжихэд бэлэн байдаг. Өндөр чанартай түргэн уусдаг кофеноос эхлээд дээд зэрэглэлийн нэг гаралтай кофены үр, исгэх тоног төхөөрөмж хүртэл бид таны кофены туршлагыг сайжруулах олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.

дүгнэж хэлэхэд

Түргэн уусдаг кофеноос эхлээд кофены мэргэжилтэн болох хүртэлх аялал нь нээлт, баяр баясгалангаар дүүрэн байдаг. Өөр өөр исгэх аргуудыг судалж, амтыг туршиж, суралцах явцдаа та кофены туршлагаа дараагийн түвшинд гаргаж чадна. Tonchant дээр бид таныг алхам тутамд удирдан чиглүүлж, дэмжих болно.

Tonchant вэбсайтаас манай кофены бүтээгдэхүүн болон исгэх хэрэгслүүдийн төрөл зүйлтэй танилцаж, кофены аялалдаа дараагийн алхамаа хийгээрэй.

Аз жаргалтай шар айраг исгээрэй!

халуун дотноор,

Тонгшан баг