Танай хүнсний хадгалах савнууд металл эсвэл хөнгөн цагаанаар хийгдсэн үү?

Хүнсний хадгалах зөв савыг сонгохдоо бат бөх чанар, тогтвортой байдал, тэр ч байтугай гоо зүйн зэрэг олон хүчин зүйлийг харгалзан үзэж болно. Зах зээл дээрх хоёр алдартай сонголт бол төмөр лааз болон хөнгөн цагаан лааз юм. Хоёр материал хоёулаа өвөрмөц давуу талтай бөгөөд үйлдвэрлэгчид хүнс хадгалахад өргөн ашигладаг. Тиймээс металл болон хөнгөн цагаан лаазны ертөнцийг гүнзгий судалж, аль нь хүнс хадгалахад илүү тохиромжтойг тодорхойлъё.

Металл лааз нь ихэвчлэн гангаар хийгдсэн бөгөөд хүнсний сав баглаа боодол, хадгалалтын түгээмэл сонголт болдог. Эдгээр лааз нь удаан хугацааны турш ашиглагдаж ирсэн бөгөөд маш найдвартай болох нь батлагдсан. Бат бөх хийц нь гэрэл, чийгшил, агаар зэрэг гадны хүчин зүйлээс хамгийн их хамгаалалтыг хангаж, улмаар хадгалсан хүнсний шинэлэг байдал, чанарыг хадгалдаг. Металл лааз нь цохилтод тэсвэртэй гэдгээрээ алдартай тул удаан хугацаанд хадгалах эсвэл тээвэрлэхэд тохиромжтой.

Нөгөөтэйгүүр, хөнгөн цагаан лааз нь хөнгөн жинтэй, байгаль орчинд ээлтэй шинж чанараараа сүүлийн жилүүдэд улам бүр түгээмэл болж байна. Хөнгөн цагаан нь зэврэлтэнд маш сайн тэсвэртэй хөнгөн металл тул хүчиллэг болон карбонатлаг хүнс хадгалахад тохиромжтой. Ган лаазнаас ялгаатай нь хөнгөн цагаан лааз нь нэмэлт хамгаалалтын бүрхүүл шаарддаггүй тул үйлдвэрлэл болон дахин боловсруулах үйл явцын нарийн төвөгтэй байдлыг бууруулдаг. Нэмж дурдахад хөнгөн цагаан нь дахин боловсруулахад маш тохиромжтой тул байгаль орчинд ээлтэй сонголт болдог.

Хөнгөн цагаан лааз нь тогтвортой байдлын хувьд металл лаазнаас бага зэрэг давуу талтай. Хөнгөн цагаан нь дэлхийн хамгийн дахин боловсруулах боломжтой материалуудын нэг бөгөөд дундаж дахин боловсруулах түвшин 70%-иас дээш байдаг. Хөнгөн цагааныг дахин боловсруулах үйл явц нь шинэ хөнгөн цагаан үйлдвэрлэхээс хамаагүй бага эрчим хүч шаарддаг тул нүүрстөрөгчийн ялгарлыг бууруулж, илүү ногоон гарагийг бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг. Металл лааз нь дахин боловсруулах боломжтой боловч дахин боловсруулах явцад нэмэлт эрчим хүч их шаарддаг үйл явц шаардагдаж магадгүй юм.

Анхаарах ёстой өөр нэг зүйл бол материалын хүнс хадгалахад үзүүлэх нөлөө юм. Төмөр агуулсан тул металл лааз нь тодорхой төрлийн хүнстэй урвалд орж, амт өөрчлөгдөх эсвэл өнгөө алдахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч хөнгөн цагаан лааз нь лааз болон хүнсний хооронд шууд хүрэхээс сэргийлдэг байгалийн исэлдсэн давхаргатай байдаг. Энэ нь амт, чанарыг хадгалах боломжийг олгодог тул хөнгөн цагаан лаазыг эмзэг эсвэл мэдрэмтгий хүнсний бүтээгдэхүүний эхний сонголт болгодог.

Металл болон хөнгөн цагаан лааз хоёулаа өртгийн хувьд харьцангуй боломжийн сонголтууд юм. Гэсэн хэдий ч хэмжээ, дизайн, үйлдвэрлэлийн процесс зэрэг хүчин зүйлээс хамааран тодорхой өртөг өөр байж болно. Металл лааз, ялангуяа ган лааз нь гангийн элбэг дэлбэг хангамжаас шалтгаалан арай хямд байж болно. Нөгөөтэйгүүр, хөнгөн цагаан лааз нь анхны өртөг өндөр байж болох ч үүнийг дахин боловсруулах явцад гарсан эрчим хүчний хэмнэлтээр нөхөж болно.

Дүгнэж хэлэхэд, металл болон хөнгөн цагаан лааз хоёулаа хүнсний хадгалалтын хувьд өөрийн гэсэн давуу талтай. Металл лааз нь бат бөх, цохилтод тэсвэртэй байдаг бол хөнгөн цагаан лааз нь хөнгөн бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй шийдлийг санал болгодог. Эцсийн эцэст хоёр материалын хоорондох сонголт нь хувийн сонголт, хадгалж буй хүнсний тодорхой төрөл, тогтвортой байдлын түвшингээс хамаарна. Та аль ч сонголтыг сонгосон байсан металл болон хөнгөн цагаан лааз нь хүнсний найдвартай хадгалалтыг амлаж, шинэлэг байдал, чанарыг хадгалдаг.