Төгс аяга кофе бэлтгэхийн тулд кофены шүүлтүүрийг зөв сонгох нь маш чухал юм. Тончантын хувьд таны кофены амт, үнэрийг сайжруулахын тулд чанарын шүүлтүүрийн ач холбогдлыг бид ойлгож байна. Та асгах эсвэл дуслаар кофе уух дуртай эсэхээс үл хамааран исгэх хэрэгцээнд тохирсон кофены шүүлтүүрийг сонгоход туслах мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг эндээс авна уу.

1. Шүүлтүүрийн материал

Кофены шүүлтүүрийг янз бүрийн материалаар авах боломжтой бөгөөд тус бүр нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг.

Цаасан шүүлтүүр: Энэ бол хамгийн түгээмэл кофе шүүлтүүр бөгөөд цэвэр, тунадасгүй аяга кофе үйлдвэрлэх чадвартай гэдгээрээ алдартай. Хүчилтөрөгчөөр цайруулсан эсвэл цайруулаагүй цаасан шүүлтүүр сонгох нь таны шар айраг руу химийн бодис орохоос сэргийлнэ.
Шүүлтүүрийн даавуу: Дахин ашиглах боломжтой, байгальд ээлтэй сонголт, даавуун шүүлтүүр нь илүү их тос, нарийн ширхэгтэй тоосонцор дамжин өнгөрч, илүү баялаг аяга кофе болдог. Тэд байнгын цэвэрлэгээ, засвар үйлчилгээ шаарддаг ч таны шар айрагны өвөрмөц амтыг нэмж өгдөг.
Металл шүүлтүүр: Металл шүүлтүүрийг ихэвчлэн зэвэрдэггүй гангаар хийдэг бөгөөд удаан эдэлгээтэй, урт хугацааны зардал хэмнэдэг. Тэд илүү их тос, тунадас нэвтрүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд цаасан шүүлтүүрээс арай өөр амттай, илүү баялаг, илүү концентрацитай кофе үйлдвэрлэдэг.
2. Хэмжээ ба хэлбэр

Кофены шүүлтүүрүүд нь янз бүрийн шар айраг исгэх төхөөрөмжид тохирсон янз бүрийн хэмжээ, хэлбэртэй байдаг.

Конус шүүлтүүр: Эдгээр шүүлтүүрийг ихэвчлэн V60 эсвэл Chemex гэх мэт шар айраг исгэх аргад ашигладаг. Нарийвчилсан хэлбэр нь жигд олборлолт, оновчтой урсгалын хурдыг дэмждэг.
Хавтгай ёроолтой шүүлтүүр: Хавтгай ёроолтой шүүлтүүр сагс бүхий дуслын кофены машинд зориулагдсан. Тэд илүү жигд олборлолтыг хангаж, суваг дамжуулахад бага өртөмтгий байдаг.
Сагс шүүлтүүр: Эдгээр том шүүлтүүрийг автомат дуслын кофе үйлдвэрлэгчдэд ашигладаг. Тэд илүү их хэмжээний кофены шаарыг агуулдаг бөгөөд багцаар исгэх зориулалттай.
3. Зузаан ба нүхний хэмжээ

Кофены шүүлтүүрийн зузаан, нүх сүвний хэмжээг анхаарч үзээрэй, учир нь эдгээр хүчин зүйлүүд шар айраг исгэх процесст нөлөөлж болно.

Зузаан: Зузаан шүүлтүүр нь илүү их тос, тунадасыг барьж, илүү цэвэр кофе үүсгэдэг. Нимгэн шүүлтүүр нь илүү их тос нэвтрүүлэх боломжийг олгодог бөгөөд ингэснээр илүү баялаг шар айраг болно.
Нүхний хэмжээ: Шүүлтүүрийн нүх сүвний хэмжээ нь усны урсац болон олборлолтын хурдыг тодорхойлдог. Нарийн нүх сүвүүд нь урсгалыг удаашруулж, жигд ялгахад хүргэдэг бол том нүх нь илүү хурдан исгэж, харин аяганд хэт ялгарах эсвэл тунадас үүсэхэд хүргэдэг.
4. Брэнд ба чанар

Чанар, тогтвортой байдалаараа алдартай нэр хүндтэй брэндийг сонго. Чанартай кофены шүүлтүүрүүд нь исгэх явцад урагдах, хагарах, нурахаас сэргийлж, санаа зоволтгүй, амтыг оновчтой ялгах боломжийг олгодог.

5. Байгаль орчны асуудал

Тогтвортой байдал нь таны хувьд чухал бол байгальд ээлтэй, биологийн задрал, бордоо эсвэл дахин ашиглах боломжтой кофены шүүлтүүрийг сонгоорой. Шүүлтүүрийг хариуцлагатай эх сурвалжаас авахын тулд FSC (Ойн Удирдах Зөвлөл) эсвэл Rainforest Alliance зэрэг гэрчилгээг хайж олоорой.

Дүгнэж хэлэхэд

Кофены зөв шүүлтүүрийг сонгох нь гайхалтай аяга кофе бэлтгэхэд маш чухал юм. Шүүлтүүрийн материал, хэмжээ, хэлбэр, зузаан ба нүхний хэмжээ, брэнд ба чанар, хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлс зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзэж шар айраг исгэх сонголтдоо тохирсон төгс шүүлтүүрийг олоорой. Tonchant-д бид таны кофе исгэх туршлагыг сайжруулахын тулд өндөр чанартай кофены шүүлтүүрийн өргөн сонголтыг санал болгож байна. Өнөөдөр манай төрөлтэй танилцаж, төгс шүүлтүүр таны өдөр тутмын кофены хэрэглээнд ямар өөрчлөлт оруулж болохыг олж мэдээрэй.

Сайхан шар айраг исгээрэй!

халуун мэндчилгээ,

Тонгшан баг